ALvis Restaurant

Albrechtstraße 8

10117 Berlin

Tel. +49 (30) 308 86 560

Fax +49 (30) 308 86 100

kontakt@alvis-restaurant.de

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Restaurant ALvis

Das Restaurant

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Restaurant ALvis in Berlin
ALvis - frische Berlin-Brandenburgische Küche

Mitten im pulsierenden Zentrum Berlins bietet das Restaurant ALvis einen Ort der Ruhe, der Entspannung und des Genusses.

Eine frische Berlin- Brandenburgische Küche, zubereitet aus regionalen Produkten, auf hohem Niveau - dies ist die Handschrift unseres Küchenchefs Wolfgang Kanow. Vormals als Souschef bei Sternekoch Rolf Schmidt leitet der gebürtige Berliner seit September 2002 das Küchenteam im Restaurant ALvis.

Hier wird mit kreativer gesunder Küche für wahre Gaumenfreuden gesorgt! Genießen Sie in unserem Restaurant selbstgebackenes Brot, hausgemachte Nudeln, Freilandgemüse, frische Fleisch- und Geflügelprodukte und gute Weine.

Ein Highlight ganz besonderer Art ist der idyllische, mit Efeu umrankte Hofgarten, erbaut im Stil der 20´er Jahre. Dies ist ein vortrefflicher Ort, um ganz in Ruhe ein Glas Wein zu genießen und die vielfältigen Eindrücke des Berlin-Besuches zu verinnerlichen.

Alle Highlights im Jahr, sowie die saisonalen Angebote des Restaurants finden Sie im Kulinarischen Kalender.

Weihnachtsmenüs am 25. und 26.12.2010

Die besinnlichste Zeit des Jahres genießen Sie bei uns mit einem tollen Essen, guten Weinen in angenehmer Atmosphäre. Sie haben die Wahl zwischen zwei Menüs:

Weihnachtsmenü I

Mille fülle von der Gänseleber mit Madeiragelee |12,20 €

Cappuccino vom Hummer | 5,20 €

Gebratenes Zanderfilet auf Schwarzwurzelgemüse
und Kartoffelschneepraline | 17,80 €

Glühweincreme | 8,80 €

als Menü 38,00 € pro Person

Weihnachtsmenü II

Wachtelbrust mit Quittenkonfit | 10,30 €

Medaillon vom Reh in der Spaghettikartoffel | 12,50 €

Knusprige Hafermastgans mit Rotkohl, Grünkohl, Maronen
und Thüringer Klöße | 18,50 €

Mousse vom Gewürzspekulatius im Baumkuchenmantel
auf Himbeerspiegel | 8,80 €

als Menü 43,00 € pro Person

Die exklusiven Weihnachtsmenüs servieren wir Ihnen ab 18:00 Uhr.

After-Work-Grillen im Restaurant ALvis

Nach dem Feierabend direkt an den Grill! Was gibt es Schöneres, als im Sommer nach dem Feierabend mit einem kühlen Getränk unter freiem Himmel ein saftiges Steak, würzige Garnelenspieße oder knackige Salate zu essen?

Unsere Köche grillen für Sie in unserem Hofgarten die besten Speisen - live. Genießen Sie das gesellige Miteinander mit Freunden oder Familie und fühlen Sie sich einfach wohl!

Groß geschrieben beim Grillen wird natürlich die schonende Zubereitung der Speisen, da sie im eigenen Saft schonend gegart werden. Sie benötigen weder Bratenfett noch Butter oder Öl und sind dadurch besonders fettarm.

Freuen Sie sich auf unser großes Grillbuffet von Mai - September im idyllischen Hofgarten,

Ab Mai bis September immer Mittwochs ab 17:00 Uhr, 17,50 € pro Person inklusive einem kleinen Bier.

Eine kulinarische Reise durch die Jahrzehnte

Anlässlich des 100 jährigen Jubiläums des Hotels Albrechtshof kreierte Wolfgang Kanow das Jubiläumsmenü zum Event und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Zeitreise!

• Kalbsmilch Timbale mit Flusskrebsschwänzen und grobem Dinkelbrot

• Zander auf Leipziger Allerlei und Bouillonkartoffeln

• Rosa Taubenbrust im Blätterteigmantel an Trüffelwirsing und Sherry-Jus

• Valrhona-Schokoladenmousse im Baumkuchen an Boskop-Süßkirchen-Chutney

Menü 49,00 € pro Person