Zimtplätzchen
Autor: Hannah Schmidtmann
- 250 g Weizenmehl
- 1 Prise Backpulver
- 100 g Puderzucker
- 1 Packung Vanillin-Zucker
- 1 Ei mittelgroß
- 100 g Butter oder Margarine weich
- 3 TL Zimt gemahlen
Mehl und Packpulver in einer Rührschüssel vermengen.
Puderzucker, Vanillin-Zucker, Ei, Butter/Margarine und Zimt hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig auf mehliger Arbeitsfläche ca 4mm dünn ausrollen.
Plätzchen ausstechen, auf das Backblech legen und backen.
Nach dem Backen können die Plätzchen nach Belieben verziert werden :)