Für die Deko den Lavendelzweig spülen und trocken schütteln.
Den Tee zusammen mit den anderen Inhaltsstoffen in den Shaker geben. Diesen mit Eis befüllen, fest verschließen und 15 Sekunden kräftig schütteln.
Den Inhalt durch ein Sieb in das vorgekühlte Cocktailglas gießen und die Zitronenzeste so über dem Glas knicken, dass die ätherischen Öle hineinsprühen.
Lavendelzweig und Zitronenzeste als Deko drapieren und den Drink sofort servieren.